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  1。請客開始時,應由職務高、年台中雞尾酒會長者和女士先動筷。上菜時應在主人的招待台中外燴下夾菜,要台中開幕茶會就近夾菜,切記搶食和在盤中上下翻攪,菜也不要夾的太多。

  2。杯盤筷匙或刀叉等,不要彼此磕碰,骨頭、殘屑等物,不要隨意吐在桌上,要放在自個面前的小碟中,假如手上沾有湯菜,不要抹在桌布上,應用餐巾輕擦。

  3。吃台中婚禮外燴東西要文雅,閉嘴細嚼。喝酒不要啜。吃東西時不要發出聲音,如湯、菜太熱,可待稍涼後再吃,切勿用嘴吹

  4。切忌喝酒過量而失態。

  5。嘴內有食物時,切勿說話,剔牙時要用手或餐巾遮口。

  6。雞台中茶會點心尾酒會進行中,假如不小心將酒杯碰倒,或餐具掉到地上,或酒水打翻濺到鄰座身上,應表示歉意並幫忙擦干。

  7。祝酒時,應是主人和主賓先碰杯,其它人再碰杯,亦可碰杯暗示,不要穿插碰杯,主人敬酒時要碰杯回敬,並表示感謝,主人和主賓祝酒致辭時,應暫停進餐,中止攀談,留意傾聽。

  8。在雞尾酒會中,應盡量防止半途離場。假如需求早退,應向主人道歉闡明狀況,然後悄然離去;也可事先打招待,屆時離席,不用驚擾太多的客人,使雞尾酒會氛圍受影響。
 

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